随着大众生活水准的提升，年轻宝爸宝妈总是想给孩子最好的，对婴幼儿的饮食要求也是越来越高恨不得什么贵买什么!这不，近几年新兴一种号称“婴幼儿辅食添加的专用油”的核桃油，价格更是比普通食用油高出很多倍来，原因是核桃油补脑，会让宝宝变得更聪明。事实上真的是这样吗?

　　事实上，有专家通过对比营养成分表和实验数据发现，核桃油与其他植物油比起来并没有特别大的优势。核桃油并不含有 DHA ，只是含有不饱和脂肪酸。指望核桃油里的不饱和脂肪酸在体内转化成 DHA 来补脑，其实是舍本逐末，不如直接补充 DHA。另外，核桃油的脂肪酸配比并不理想，必需脂肪酸的含量也不高，在营养价值上来说，并没有比其他植物油好。

　　所以，食用核桃油并没有什么特别之处，绝大多数与其它油脂一样，只是产生热量而已，千万不要把提高婴幼儿智力的负担放在吃核桃油上，不要给它赋予神奇的色彩，当普通食用油来看就是贵了点儿。