到餐馆吃饭时，人们都习惯用开水烫一下筷子，其实这样达不到消毒杀菌的效果。正确的方法是将要消毒的筷子浸没在水里后煮沸至100℃，并要持续煮五到十五分钟。如果筷子颜色变深，就说明需要进行消毒杀菌了。最好每周煮一次筷子进行消毒。