益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性。人体内一旦益生菌缺乏，体内的细菌平衡被打破，就容易会患上各种疾病。那么益生菌到底有什么作用呢?

　　1、维持肠道正常功能。人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。

　　2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收。乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。

　　3、增强人体免疫力。益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。

　　4、预防癌症和抑制肿瘤的生长。

　　5、缓解过敏反应。益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制Ig E的产生，有效地预防过敏发生。

　　6、降低血清胆固醇。益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶(3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶)的活性，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外。

　　8、益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低血糖水平。