随着私家车的普及，交警部门在检查酒驾方面也是越来越严格，有的时候吃了某些食物，也很有可能会出现酒精超标的情况。为了减少这种乌龙事件的困扰，今天就普及一下哪些食物会被检测出“酒驾”呢?又改如何处理呢?

　　首先是蛋黄派、蛋黄酥类食品：许多厂家会在蛋糕中添加部分一定浓度的酒精，因为这样可以保持蛋糕的松软和口感度，同时，还可以保持蛋糕内的水分。若是驾车前或开车时食用，最好提前看下配料中是否含有酒精。

　　其次是糖分高的水果：如新疆葡萄干、火龙果、苹果类含酵素的水果，人在咀嚼的过程中，是一个很好的发酵场所，而酵母对添加在“酵素”中的糖情有独钟，易产生酒精。

　　还有荔枝、榴莲，在采摘后运输时，由于细胞缺氧进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，食用后也极易被误判为酒驾。

　　另外，藿香正气液、止咳糖浆、酊剂、药酒等药品，喝过的人都能感受到“辣”，其实这就是酒精在作祟，开车前一定要注意。

　　最后，腐乳类：豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高。如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测，数值高达12.6mg/100ml，等到大约10分钟以后，酒精量才能恢复到0。

　　不过大家也不用担心，这些食物只含有极少量的酒精，而且只会在口腔内停留一小段时间并不会进入血液，而交警最终判断是否属于酒驾还是会以血液中的酒精含量为准，吹气测试只做初步的判断，一般可以申请交警过15分钟再测，或者是抽血复查。