近日，省食药监局公布一批被抽检出的不合格产品信息，其中，霍山县新元百货有限公司经销的滁州市华露蜂产品有限公司生产的洋槐蜂蜜、蜂巢蜜、哈尼宝宝蜂蜜，果糖和葡萄糖不达标。随后，记者从市食药监局了解到，目前该批次产品已被下架召回，市食药监局稽查支队将进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

      我市蜂蜜生产企业不合格产品被曝光

      此次抽检项目包括重金属、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等指标，抽检不合格共有三批次，不合格项目为果糖和葡萄糖。据悉，“果糖和葡萄糖含量”指标虽然不涉及食品安全，但却是蜂蜜的重要质量指标，未经蜜蜂充分酿造的蜂蜜，以及掺入了其他糖类物质，都会导致该项指标偏低，也会造成蜂蜜产品口感和营养价值的降低。根据蜂蜜产品新国标规定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%。

      抽检信息公布后，记者联系到市食药监局，据相关负责人介绍，抽检信息一公布，市食药监局就通知经销单位将该批次产品下架召回，而检测报告和转办单还在流转过程中，“等检测报告和转办单到市食药监局后，将转交到稽查支队，执法人员将就该企业产品进一步调查处理。”该负责人说。

      该负责人告诉记者，近日，市食药监局针对蜂蜜生产企业进行了专项检查，重点检查企业原料蜂蜜进货合规性，查验企业供货清单、进货发票、进货验收记录、销售订单等，检查企业是否存在采购或生产“指标蜜”潜规则的行为。同时，通过检查企业原料蜂蜜与成品蜂蜜产出比和销售价格，以及蜂蜜、蜂蜜制品的标签标识，判断企业是否涉嫌存在违规生产假蜂蜜的行为。“对发现问题的企业，将依法调查核实，责令企业限期查明原因并整改到位。”该负责人对记者说。

辨别真假蜂蜜产品可拨打12331举报

      据了解，真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。仔细查看产品的标签，有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。

      本刊提醒，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在市场上发现上述不合格产品可以拨打电话12331进行投诉或举报。（记者杨凡）