湖南长沙守护元宵“食”光 确保百姓“舌尖上的安全”
2025-02-12 长沙市市场监管局 点击：次
为守护元宵佳节“食”光，近日，长沙市市场监管系统开展了一系列监管专项行动。
开展元宵（汤圆）抽检
为切实保障人民群众节日期间“舌尖”安全，长沙市市场监管局在全市范围内开展了元宵节令食品专项抽检行动，重点聚焦商超，门店及农贸市场等场所销售的速冻与散装元宵（汤圆）等品种。截至2月10日，全市已组织抽检元宵（汤圆）共计70批次，检验完成39批次，暂未检出不合格产品。该行动仍在进行中。
开展食品安全专项检查
元宵节前，长沙市市场监管系统开展了食品安全专项检查行动。在售卖元宵的摊点，执法人员对制作元宵的糯米粉、元宵馅料等供货商资质、进货验收记录，以及标签标示中的生产日期、配料、储存方式等信息进行仔细查看，并检查相关人员持健康证件上岗情况。
在食品生产企业，执法人员重点检查生产工艺是否符合食品安全生产标准、生产设备是否按规定清洗消毒、通风和照明设备是否齐全且正常运行等内容。此外，执法人员还着重检查食品添加剂使用情况，从源头把好食品安全关。
针对元宵（汤圆）流通环节，执法人员重点聚焦预包装元宵（汤圆）的索证索票和进货记录落实情况，对需冷冻储存的元宵、汤圆，叮嘱商家按要求的温度储存销售，同时提示商家应妥善处理节后未售完的元宵（汤圆），避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。
开展“你点我检”惠民服务
元宵佳节来临之际，长沙市雨花区市场监管局联合雨花亭街道在树木岭农贸市场开展食品安全“你点我检 服务惠民生”抽检活动，同步组织第三方专业检测机构开展针对性快速检测工作。活动邀请了区人大代表、区政协委员、消费者代表等参与抽样全过程观摩与监督。
活动现场气氛热烈，不少市民提着刚选购好的食材，怀着好奇和期待聚拢在快检台旁，围绕自己关心的品类和检验项目提出检测需求，无论是蔬果、肉类，还是米面、粮油，都在市民“点单”的范围内。
活动同步组织检测机构专业人员按照监督抽检规定程序进行定量检测抽样，主要以群众最为关切的蔬菜、鲜肉、面食等品类为主，共计抽样10批次，监督抽样检测结果后续将在区市场监管部门官网进行公示，依法对不合格食品开展核查处置。
此次活动现场共完成食品及食用农产品快速检测20批次，检测结果均合格。活动共发放宣传资料200余份，接待群众咨询100余人次。
规范节日期间价格行为
为规范节日期间促销行为，长沙市宁乡市市场监管局对商场超市、电商平台的元宵节促销活动开展检查，严查虚假宣传、价格欺诈等违法行为，发放《价格提醒告诫书》100余份。同时，对元宵、汤圆等节令食品及粮油肉蛋菜等生活必需品价格实施动态监测，确保节日期间价格稳定。
以元宵节为契机 开展制止食品浪费宣传
2月9日，在市场监管部门指导下，长沙市湖湘自然科普中心、惜食魔法袋、罗森尼娜及荟聚长沙联合举办“节后余生系列之元宵变身记”活动，通过创意改造传统元宵，将反食品浪费理念融入其中，启发参与的亲子家庭探索应节食物的更多可持续消费方式。这是市场监管部门携手优质企业和组织，将传统文化符号与反食品浪费宣传有机结合，积极开展反食品浪费活动，提倡环保节约消费的一个缩影。
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