湖南溆浦县食品监管再发力 全力护航开学季
2024-03-12 中国质量万里行 点击：次
文/共生 樊艳萍
连日来，湖南省怀化市溆浦县市场监管局对辖区各中小学、幼儿园食堂及校园周边小卖部开展食品安全专项检查。
在各学校，执法人员从餐饮服务者资质、信息公示、从业人员健康管理，到原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等开展全方位的检查指导，对发现的问题现场提出整改意见。在校园周边小卖部，重点抽查各门店热销且保质期短、易腐败变质的食品。同时，联合第三方检测机构，严格按照抽检流程，对学校食堂猪肉、蔬菜、大米、食用油、鸡蛋、豆制品，以及校园周边小卖部调味面制品、肉制品等现场采样、签字、封存、信息录入等工作，重点检测农兽药残留、食品添加剂、重金属等安全性指标。对抽检结果将及时进行反馈，发现不合格产品，将严格依照相关法律法规进行核查处置。
今年春季开学以来，溆浦县市场监管局已对辖区122家中小学校、幼儿园食堂，以及校园周边260余家食品经营门店开展检查，进一步压实食品安全主体责任。
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