唐山市开平区市场监管局全力护航高考期间食品安全
2023-06-14 点击：次
文/许将将 张磊
为确保2023年高考期间食品安全保障，开平区市场监督管理局多措并举开展全区高考期间各考点及周边食品安全隐患排查，及时消除各类安全风险隐患，营造安全、稳定的考试环境，全力保障高考期间师生饮食安全。
首先是提前组织，积极谋划。高考前夕，开平区市场监督管理局局第一时间召开领导班子、各科室分局负责人参加的高考期间食品安全保障工作动员会，制定2023年高考期间《餐饮服务食品安全保障工作方案》及《食品安全突发事件应急预案》，主要领导同志亲自指挥调度、分解工作步骤、制定工作方案、分析研判工作任务、部署各项保障措施。6月5日，食品安全工作分管领导同志召开高考食品安全保障工作推进会，对高考期间参与驻点保障的10名保障人员进行再动员、再部署，进一步明确驻点期间的任务、注意事项和相关工作要求。
再次驻点保障，督导到位。5月30日，由开平区市场监督管理局局主要领导同志带队，驻点保障人员深入开平区第23中学、唐山实验学校考点和花海通源大酒店等点位，对高考期间食品保障任务进行督导。督导组与上述点位负责人进行深入交流，对做好高考期间食品安全保障工作进行行政指导，并与各点位签订了《重大活动期间餐饮服务食品安全承诺书》。6月6日至6月9日，执法人员按分组安排迅速到位，下沉各考点、酒店实施驻点保障。驻点人员对高考食谱、从业人员的健康管理、食材的购进和检验、加工过程控制、供餐、留样等进行全程督导，为高考学子提供健康饮食提供安全保障。区局主要领导、分管领导同志在高考期间多次深入各点位，对食品安全保障工作进行巡查。
最后检验检测，保障有力。5月31日至6月1日，开平区市场监督管理局区局委托第三方检验机构——石家庄金标检验服务有限公司，对开平区第23中学、唐山实验学校、花海通源大酒店及学校周边9家饭店组织监督抽检，共抽样50个批次。
下一步，区市场监管局将持续聚焦校园食品安全综合治理，向影响校园食品安全的各类问题集中发力，不断优化平安、和谐的校园环境，为学生健康成长、全面发展提供有力保障。
召开会议对高考期间食品安全保障工作进行动员部署。
局主要领导同志带队到各保障点位进行督导检查
各点位负责人签订《重大活动期间餐饮服务食品安全承诺书》
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