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来自广西的新鲜与红火——火龙果和火龙果女王的故事

2019-11-04    中国质量万里行        点击:

  林汉文至今还能触摸到2008与2009年交界之际的那场低温。

  那一年冬天,广西遭遇了史无前例的强冷空气袭击。林汉文记得清清楚楚,从头到尾持续了32天的低温,最低达到了零下6度。林汉文带着团队辛辛苦苦种植的火龙果在恶劣气候中无一幸免,全部死亡。

  面对满山枯萎的火龙果苗,林汉文忍不住哭了。但哭完之后,她将房子抵押给银行,四处寻找新的合伙人,誓要把火龙果做下去。“付出过心血了,就还要坚持!如果不继续、收摊了,剩下的就什么也没有了,从此退出江湖了。”

  从1998到2019,21年的付出,让林汉文成了广西公认的火龙果女王。

  夏季正是火龙果大量上市的季节,却很少有人知道,个大多汁的火龙果在摆上大家的餐桌前都有一番怎样奇妙的经历?怎样的生长条件和环境才能造就一颗品质上佳的火龙果呢?

  秉承着给消费者们找到最美味火龙果的决心,“中国质量万里行,食品安全万里行”一行来到广西南宁的火龙果生产基地,由基地的负责人,同时也是声名远扬的“火龙果女王”林汉文领路,探访了这片“漫山红”的世外桃源。

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  初到达生产基地,考察团的成员们都不敢相信会有风光如此旖旎的种植地远处就是崇山峻岭,一片片种植基地点缀在广袤的土地上。南宁的亚热带气候造就了这片葱郁的世界,这里气温温暖,降水充沛,孕育出了得天独厚的优渥土壤,更是为红心火龙果的生长提供了最佳的环境。

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  “火龙果女王”的头衔也不是随便就能得到的,这样的美称背后,是林汉文独特的故事和传奇的经历。

  林汉文从小在城市长大,学的专业是金融,早年是坐办公室的年轻白领,和农业似乎沾不上边。就是这么一个看似柔弱的女人,却跨界成了南宁乃至中国的火龙果种植第一人。

  能吃苦、能坚持的性格加上独到的好眼光,让林汉文在21年前开始了种植火龙果的故事。当时没有类似的经验可以参考,台湾传来的种植方法又不适合广西复杂的地貌。有人劝她,“这个做不起来!”

  但林汉文不愿意放弃,带着团队夜以继日的实验,最终成功发明了“单柱种法”和“排式种植法”。这些创新方法不但解决了当时的问题,后来还被成千上万火龙果种植者广泛采用!

  “女王”并没有因此满足,不懈地追求更好已经成为她这些年来的习惯。解决完种植的问题,她又瞄准了运输的链条。

  “过去,销售主要是局限在广西周边,最远才能拉到广东。”为了让全国都能吃到最新鲜美味的红心火龙果,2016年,林汉文及相关龙头企业牵头启动了“南宁火龙果标准化体系”建设:火龙果摘下来后就要细致地包装,按品相做好分级,储藏时更是要根据不同的熟度匹配好相应温度,当天采摘当天发货。通过规范化标准化的手段去执行,保障了全国各地的消费者在网上下单后,收到的都是本地最好最新鲜的产品。

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  这漫山红的火龙果对于林汉文有如她的亲生子,考察时,她对它们的特点更是如数家珍,火热的“火龙果女王”的风范尽显。

  她告诉考察团队,与以往市面上的普通火龙果相比,这儿的红心火龙果最大的优势就是“够甜”。“一般火龙果的甜度都在13~14度左右,而本地产的红心火龙果可以达到惊人的23度。这是因为我们做了品种的改良,孵化最好的品种。”

  在考察基地时,林汉文亲自摘下几个火龙果请考察人员品尝。这里的火龙果切开后色泽红的诱人,一口咬下去是满嘴清甜的果汁。黑色的小籽咀嚼时带来有别于绵密果肉的爽脆,难怪受到越来越多人的欢迎。

  在质量万里行的探访之旅中,我们能看到许多对于品质和口碑的坚守,林汉文与她的火龙果,则是对这种坚守最好的证明。天然的好味道绝不靠人工添加,而是来自于优质的品种保持产品自然生长和存放状态,最重要的,是那份不懈坚持的匠心。火龙果女王,果然风采卓绝!

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