湖南省市场监管局督查省“两会”接待酒店安全工作
2023-01-13 长沙市场监管 点击：次
文/黄星星 胡宇薇
为做好湖南省“两会”期间接待酒店食品安全及特种设备安全保障工作，近日，湖南省市场监管局党组书记、局长钱俊君一行对多家承担“两会”接待任务的酒店进行安全督查。湖南省市场监管局党组成员、副局长廖健，省市场监管局二级巡视员欧阳黎明，长沙市人民政府副市长周敏，长沙市市场监管局党组书记、局长周志辉参加督查。
酒店的食品安全和特种设备安全是督查组此行督查的重点。走进酒店后厨，督查组重点检查酒店工作人员健康管理制度落实的情况，详细了解酒店方在人员接待、用餐流程方面如何做好疫情防控，具体查看酒店在食品进货索票索证查验、食品留样等方面落实食品安全要求的情况。同时深入酒店的电梯机房、锅炉房，查看电梯以及锅炉容器的日常维保和检验检测情况，现场抽查电梯报警求救、视频监控等设备的运行状况，了解酒店方面针对突发情况的应急保障措施。
督查组强调，接待酒店要高度重视安全工作，加强内部管理，做好进货查验、加工过程把控、清洗消毒等工作，消除食品安全隐患，确保食品安全责任落实到人。另外，要加强电梯、锅炉等特种设备的巡查，坚决防止和遏制安全事故发生。
钱俊君指出，无论是监管部门还是接待单位，都要站在讲政治的高度，强化大局意识、风险意识、责任意识和服务意识，全力以赴，履职尽责，严格落实企业主体责任，牢牢守住食品安全和特种设备安全底线。各级市场监管部门更要加强监管，严格按照重大活动餐饮保障要求实施监督，以扎实有效的食品及特种设备安全保障工作，为省“两会”顺利召开保驾护航。
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