文/黄星星 王铁凌
1月8日，湖南省常德市市场监管局对市城区冻库市场开展节前检查。
执法人员重点查看了食品经营户相关资质，冻库温度是否设定在-18℃以下，冻库食品有无存在感官性状异常情况，经营的冻肉及其制品的食品标签标识是否符合食品安全要求，是否存在经营无中文标示的冻肉及其制品行为，经营的冻肉及其制品的来源是否合法，是否有检验检疫合格证明等。
此次专项检查出动执法人员26人次，重点检查了甘露寺市场内冷冻食品批发经营户9户，对2户未建立健全食品进销台账制度的经营户当场下达了责令整改通知书。
下一步，常德市市场监管局将按照属地管理原则，督导区县市局对全市冷藏冷冻食品经营户逐一进行检查，督促经营户按照有关规定储藏，规范冷冻仓储环节的冷冻食品质量安全，及时消除食品安全隐患，确保广大群众安全消费。
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