【《财经》综合报道】据北京晚报报道，虽然还不到新土豆上市季节，但从部分农贸市场发现，市场上已经有大量新土豆上市。这些土豆外表光鲜，甚至连泥土都没有，价格也比老土豆高出了不少。在随即购买了一些“新土豆”进行检测后发现，这些新土豆的表皮已经过了焦亚硫酸钠处理过。

报道称，翻新土豆的过程就是将满身是土的黑土豆放进专门的清洗机器里面，经过水洗、浸泡、机器抛光。

据专家介绍，经过水洗翻新处理过的土豆，会把已经长芽的土豆变为“无芽”土豆。土豆在长期储存过程中会产生龙葵碱，食用后会中毒，老土豆经过简单处理后只是将表面的芽去掉，而一些发绿块茎内可能还残留有龙葵碱，另外在水洗翻新时加入某些清洗物质，也会对身体产生直接危害。

(财经》综合)