早报记者 吴洁瑾 通讯员 谈蓓莹
在上海多家超市销售的“问题馒头”4月11日晚一经曝光，就引起社会的广泛关注。
“问题馒头”全部下架 上海成立调查组彻查每个环节
■ 韩正要求严肃问责，将调查过程向社会公开，查到哪里公布到哪里
■ 上海盛禄食品有限公司被责令停产并召回问题产品 法人代表被刑事传唤
联合调查组成立
由市政府领导为组长，市食安办、市质量技监局、市工商局、市公安局、市国资委、市商务委、市监察局、市政府新闻办和宝山区政府等部门相关负责人，以及市人大代表和市政协委员组成。
4月11日晚，上海盛禄食品有限公司分公司某负责人极力躲避镜头，工商质检人员连夜赴厂家进行查处。早报见习记者 杨一 图
“染色”、虚标生产日期，在上海多家超市销售的“问题馒头”4月11日晚一经曝光，就引起社会的广泛关注。市委、市政府领导高度重视，市委副书记、市长韩正批示要求立即成立联合调查组，彻查此案，每个环节都必须查实，依法严惩，严肃问责，及时向社会公布。他要求将调查过程向社会公开，查到哪里公布到哪里，每个环节都不放过。
4月12日下午，沈晓明副市长召开专题会议，研究部署问题馒头查处工作，并成立了由市政府领导为组长，市食安办、市质量技监局、市工商局、市公安局、市国资委、市商务委、市监察局、市政府新闻办和宝山区政府等部门相关负责人，以及市人大代表和市政协委员组成的联合调查组。
涉及全市10家超市
据悉，11日晚，本市各相关部门迅速开展查处工作。市质量技监局、市工商局、宝山区政府到达现场，连夜调查“问题馒头”出笼情况。经调查，上海盛禄食品有限公司注册于松江天马开发区，租用宝山区南大路380号某厂房，共有8名员工，从事糕点生产。该企业在馒头生产过程中存在虚假标注生产日期、将过期馒头产品重新用于原料再生产和违法添加色素等行为。昨天，市质量技监部门责令企业停产，对可疑原料和产品进行了封存扣押，对账册进行了登记保存，责令企业召回问题产品。公安部门对企业法人代表进行刑事传唤。
市质量技监局初步查明问题馒头销售给了本市华联、联华、迪亚天天、乐天玛特、惠侬、乐家购物中心松江店、雨润发购物中心、吉买盛、物美、如海等10家超市，并及时通知工商部门；同时对可疑产品进行抽样送检，在全市同类企业开展了全面排查。
工商部门11日晚已经责令相关流通企业对问题产品下架封存，截至昨天下午，问题馒头已经全部下架。市工商局已下发紧急通知，在全市流通环节开展对问题馒头的紧急清查，昨天共出动执法人员1240人次检查各类超市、卖场、便利店和食杂店2633户次。
将全面检查同类产品
有关部门将对全市同类产品生产经营企业开展全面检查，举一反三，严厉打击食品生产经营违法行为，确保市民饮食安全。工商部门还表示，从12日起，监管部门在全市范围内对超市销售的馒头等产品展开专项检查，同时要求企业自查并落实召回措施。
国家质检总局新闻发言人李元平昨针对上海“染色馒头”事件表示，质检总局已明确要求上海市质监局严查严办，坚决打击，绝不手软。