据河北承德检验检疫局统计，2012年，河北承德地区共计5156.7吨、货值901.6万美元的罐头顺利出口日本、乌克兰和俄罗斯等国，与上年相比分别增长11%和6%，主要包括食用菌、白桃、青刀豆等罐头。

    出口量价增幅差距较大的主要原因：一是罐头产品原料价格持续上涨，企业成本大幅增加，而出口产品提价却相对较困难，在一定程度上抑制了出口增长；二是罐头加工属劳动密集型行业，国内人工成本增长较快，企业招工难，尤其是熟练工缺乏，导致企业不敢多接订单，生产线未能持续满负荷生产。

    为确保辖区罐头产品顺利出口，承德局对企业生产加工过程卫生控制、原辅料验收、添加剂管理、仓储及实验室加大监管力度，指导企业开展封口、杀菌等关键控制点的风险分析，确保HACCP体系等质量管理体系持续有效运行。另外，该局对辖区7家出口罐头企业实施了分类评定，评出B类企业3家、C类企业1家、D类企业3家，进一步强化了企业的风险意识、责任意识和诚信意识，提高了监管水平，使出口产品均在国外顺利通关。 （王相臣 刘亚楠）

    《中国国门时报》