中国质量新闻网消息 为保障中秋节期间食品质量安全，近日，淮南市质监局组织人员针对月饼、豆制品、饮料、乳制品、肉制品、粮食加工品等食品开展地毯式专项检查行动，确保节日期间食品安全。

    活动中，检查人员深入企业原料库、成品库和生产车间，通过询问企业相关人员、抽查企业生产记录、生产车间现场检查、产品抽检等方式，对食品生产者持续生产条件、生产过程管理制度建立落实、食品生产加工原辅材料使用等情况进行了全面监督检查。截至目前，淮南市质监局已出动执法人员40余人次，检查企业20余家。从检查情况来看，该市中秋节食品安全状况良好。

    中秋节过后，该局还将开展节后回访，重点检查企业原料库、成品库，调查企业库存以及销售退回产品的处理情况，严防企业将回收食品作为原料用于食品生产加工。