本报讯 （耿立明）近日，内蒙古巴林右旗质监局把整治食品中非法添加和滥用添加剂作为保障食品安全工作的重要切入点，采取5项措施强化食品添加剂监管。共检查食品加工企业和食品小作坊37家，有效地增强了食品企业正确使用食品添加剂的意识。

    一是重点检查食品加工企业和食品小作坊是否建立食品添加剂进货台账，记录是否齐全规范；二是重点检查食品添加剂标签、说明书和包装等是否符合法律法规的规定，复合食品添加剂是否在标签和说明书中标注各单一食品添加剂品种的通用名称以及含量，标注是否完整、清楚、明显等；三是通过检验、执法检查、调查暗访等形式防止食品加工企业和食品小作坊超剂量使用添加剂和乱用违禁添加剂；四是与企业签订责任状和承诺书，明确企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人；五是加大宣传力度。《中国质量报》