根据《关于做好元旦、春节期间食品市场安全监督工作的紧急通知》要求，扎兰屯市质监局立即召开会议，认真分析了扎兰屯市实际情况和节日期间的特点，制定检查方案并成立由局长、副局长为组长的三个检查小组，对扎兰屯市辖区内的乳制品、糕点、白酒、饮料、粮油、矿泉水、肉制品等相关生产企业进行为期5天的检查和现场抽样，确保“两节”期间食品安全。

    重点从食品生产环节入手，严格审查生产企业的食品生产过程中食品添加剂的使用情况和相关的记录、消毒记录、原辅料查验记录、出厂检验记录、包装材料的索证索票以及规章制度、购销台账的建立和执行情况等，并现场对相关产品进行了监督抽样检验。该局还公开了节日期间的“12365”举报电话，做到24小时联络畅通，使群众举报和发生的食品安全事故能够及时处理，做到了防患于未然。

    此次检查除个别企业的记录填写不完整外，无任何违法、违规情况，“两节”期间，该局共出动执法人员65人次，车辆26台次，检查生产加工企业36家，现场监督抽样36批次，合格率为100%。目前“两节”大检查还在继续，该局将进一步加大对扎兰屯市食品生产企业的监管和检查力度，狠抓产品质量，坚决杜绝食品生产环节的违法犯罪行为的发生。（辛芃伯）