中国质量新闻网消息 元旦前夕，福建省质量技术监督局组织对本省获证食品企业生产的啤酒产品进行了省级监督抽查。共抽查全省14家企业生产的14批次产品，合格14批次，产品抽样批次合格率为100%。
本次监督抽查依据GB4927-2008《啤酒》、GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》以及经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对酒精度、原麦汁浓度、总酸、双乙酰、蔗糖转化酶活性、二氧化硫残留量、甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等涉及人体健康的安全指标进行了检验。经检验，本次抽查的啤酒所检项目均符合相关标准的要求，表明我省多数啤酒生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制，较好地保障食品质量安全。
福建省质量技术监督局表示，将继续进行产品质量监督抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。同时，公布本次抽查的质量合格产品及企业名单，引导消费者消费。（林佳仁）
2011年第四季度啤酒产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单
序号 | 受检单位/生产单位 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 |
1 | 福建省大田岩泉啤酒有限公司 | 日月星啤酒 | 图标 | 590毫升/瓶 | |
2 | 百威英博雪津（三明）啤酒有限公司 | 雪津啤酒 | 雪津 | 580毫升/瓶 | |
3 | 永定金德啤酒有限公司 | 金德纯啤 | 金德 | 355毫升/瓶 | |
4 | 百威英博雪津啤酒有限公司二厂 | 雪津啤酒精品8°P | 雪津 | 600毫升 | |
5 | 百威英博雪津啤酒有限公司 | 雪津啤酒精品9°P | 雪津 | 330毫升/听 | |
6 | 福建蓝之带股份有限公司 | 全麦 | / | 600毫升/瓶 | |
7 | 青岛啤酒（漳州）有限公司 | 青岛啤酒 | 欢动（R） | 500毫升/瓶 | |
8 | 福建兴华啤酒有限公司 | 兴华啤酒 | 兴华 | 488毫升/瓶 | |
9 | 福建佳祥啤酒有限公司 | 佳祥啤酒（特爽） | 佳祥 | 620毫升/瓶 | |
10 | 青岛啤酒（厦门）有限公司 | 青岛啤酒（大优） | 图标 | 600毫升/瓶 | |
11 | 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 | 惠泉啤酒8°P | 惠泉 | 330毫升/罐 | |
12 | 福建燕京啤酒有限公司 | 燕京啤酒冰纯8°P | 燕京 | 490毫升/瓶 | |
13 | 福建省福清市泓发啤酒有限公司 | 金色小麦啤酒 | 泓发（R） | 620毫升/瓶 | |
14 | 青岛啤酒（福州）有限公司 | 青岛啤酒（大优） | 图标+青岛啤酒 | 620毫升/瓶 |
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