中国质量万里行消息 2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市生产领域的果冻产品进行了专项监督抽查，共计抽查1家企业的1批次产品，经检验合格。
本次抽查依据GB 19299-2003《果冻卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对果冻产品进行了感官、二氧化硫残留量、可溶性固形物、总砷、铅、铜、细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝和食品标签等项目进行检验。.
消费建议
（一）尽量避免选购色彩太艳的果冻产品。色彩漂亮的产品往往含有人工合成的着色剂。此外，要查看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂。产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂，食用过多对孩子的身体有害。
（二）食用前，应先观察果冻，无肉眼可见的外来杂质、有正常的色泽、具有与其品种相一致的风味、无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中，富有弹性，细腻、均匀，无明显絮状物，可吸果冻组织细腻、均匀，无明显絮状物；果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。
（三）最好不要让1周岁以下的小孩吃果冻。未成年人，特别是学龄前儿童，食用凝胶型果冻和外形较小的果冻，一定要在监护人的指导下食用。
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