中国质量万里行消息 2011年9-10月，广州市质量技术监督局对本市生产领域的鸡精调味料产品进行了专项监督抽查，共抽查2家企业的2批次产品，经检验全部合格。
本次抽查依据SB/T 10371-2003《鸡精调味料》、SB/T 10415-2007《鸡粉调味料》等标准及相关标准要求，对鸡精调味料产品进行了感官、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、氯化物、干燥失重、总氮、其他氮、总砷、铅（Pb）、柠檬黄、日落黄、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）、标签等项目进行检验。（林佳仁）
合格名单
序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目
1 精品鸡精 美味佳 454克/包 2011-09-04 广东美味佳食品有限公司 合格 "
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2 一品鲜鸡精（鸡精调味料） 粤师傅 454克/包 2011-8-16 广州市粤师傅食品有限公司 合格
消费建议
（一）到正规的大型商场或超市选购信誉好的品牌产品；
（二）关注有关职能部门定期公布的监督抽检信息；
（三）产品的包装完好无损且标识齐全，食品标识上应标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或配料表、厂名、厂址、联系方式、产品标准号、贮存条件；加印（贴）生产许可的“QS”标志、生产许可证编号等相关信息。
（四）选购包装密封性好，无破损的产品。不要在小贩处购买不明来历的散装鸡精调味料产品，这些产品容易受到污染，质量无保证。
（五）选购标识说明完整详细的产品。国家标准中规定标签必须包括：产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，特别要注意鸡精的提取情况的描述和其在配料表中的排列位置，因为配料表要求按其投料量的递减顺序一一排列的。
（六）打开鸡精调味料的包装后，观察产品有无结块、异物，嗅其气味是否有纯正的鸡香味，品尝是否具有鸡的鲜美滋味。
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