中国质量万里行消息 2011年7-8月广州市质量技术监督局对该市生产领域的挂面产品进行了专项监督抽查，共计抽查2个企业的3个产品。
本次抽查依据GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》、LS/T 3212-1992《挂面》等国家标准及相关标准要求，对挂面产品进行了铝的残留量、酸度、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、溴酸钾、合成着色剂等项目进行检验。
本次抽检3个批次，经检验合格3个批次。具体结果见附表。
消费建议：
挂面主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
2011年7-8月广州市生产领域挂面质量监督抽查结果
| 产品名称 | 商标 | 规格 | 生产日期 | 生产单位 | 检验结果 |
| 兰州拉面 | 齐宏 | 500g/包 | 2011.07.25 | 广州市增城齐宏面条厂 | 合格 |
| 鸡蛋面 | 齐宏 | 500g/包 | 2011.08.01 | 广州市增城齐宏面条厂 | 合格 |
| 挂面 | ———— | 散装 | 2011-7-28 | 广州市新德嘉粮油食品有限公司 | 合格 |
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