海南省文昌市市场监督管理局：护航开学季 筑牢校园食品安全防线
2024-09-05 中国质量万里行 点击：次
9月3日，为切实保障在校师生饮食安全，海南省文昌市市场监督管理局举办“食品安全进校园”活动，对文昌市文南中学进行食品安全检查。
“食品安全进校园”活动中，执法人员对文南中学落实食品安全主体责任情况、从业人员健康、环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、规范加工操作等情况进行检查。同时，执法人员对文南中学落实食品安全“两个责任”和反餐饮浪费要求情况进行检查，对该校食堂提供的食品进行了跟踪抽检，本次共抽检1批次。
此前，文昌市市场监督管理局联合文昌市教育局于8月29日举办2024年学校食堂食品安全监管培训班，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，督导各学校持续强化责任意识，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全，为秋季开学保驾护航。
文昌市文城中心幼儿园副园长黄妹表示，深刻认识到校园食品安全管理的重要性，对食品安全管理有了更深入的理解。接下来，他们将在食品采购源头、厨工操作流程、隐患排查和整改等方面加大监管力度，不断完善食品安全管理体系，严格落实好食品日管控、周排查、月调度等制度，切实保障师生每一餐食的营养、卫生、安全。
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