“粽”出名门 三全凌 “龙舟粽”全面升级

　　作为全国速冻食品行业的龙头企业，郑州三全食有限公司一直专注于弘扬中华食品文化，做中国人餐桌放心美食的提供商。三全凌“龙舟粽”，作为三全速冻食品家族中一颗熠熠生辉的明星产品，在实现口味、工艺、包装的全面升级后，再次吸引了消费者和整个食品行业的关注。

　　粽子作为中国具有文化特色传统的食品已经有数百年的历史，但粽子进入速冻食品行列的时间并不长，而三全就是这个开启速冻粽子行业的先行者。1995年，三全食品研制出了中国食品行业第一颗速冻粽子，此后15年来始终坚持推动粽子行业的发展创新。2003年，三全凌粽子走进北京人民大会堂，成为当年人大会议国宴粽子；2004年，三全在速冻行业首次对粽子进行整合营销传播，“采撷天然，轻松享受”，成为整个中国粽子行业的里程碑，带来了粽子行业的飞速增长。

　　记者了解到，伴随着国内粽子行业的高速发展，各种产品质量安全问题也逐渐开始凸显。几年前市场广泛使用的返青粽叶虽然好看，但存在潜在的食品安全危害。三全率先站在行业领导者的高度上，主动向市场传递了“拒绝返青”的消费警示，抵制返青粽叶，体现了一个行业领导者的责任，也赢得了广大消费者的信任和行业内专家的广泛好评。

　　正是基于这样的高度责任感和对卓越品质的不懈追求，三全集团在2007年推出“龙舟粽”品牌，并开始进入真空粽子领域，在产品工艺、原料和口味方面实现全面升级。

　　粽子的口味在我国不同地区有很大的差异。因此，三全根据各地粽子饮食习惯的不同，分别推出了岭南的裹蒸粽，西南的、香肠粽、江南的蛋黄肉粽、北方的金丝蜜枣粽等，对细分市场更加准确地把握“龙舟粽”一经推入市场，便受到了广大消费者的热烈欢迎。在此基础上，三全又启动端午礼品市场，完成了产品由散装到精装、礼品装的升级，确立了“龙舟粽”在国内粽子行业金牌品牌。