近日，在国家质检总局公布的不合格名单中，高端矿泉水品牌依云被“提名”，不合格原因为“亚硝酸盐超标”。法国依云矿泉水是超市中高端矿泉水的代表，一瓶500ml的水售价在10元左右，是普通矿泉水的近10倍。而在一些高级饭店，依云矿泉水每瓶的价格甚至高达40元。在国家质检总局网站显示，6年间，依云矿泉水共有5次被检不合格记录。价高难道不是品质的保证吗？高端矿泉水到底贵在哪儿？

依云：6年5次登黑榜

据了解，这次被曝不合格对于依云来说并不是首例：今年1月份依云矿泉水曾被检出亚硝酸盐超标；2007年5月，被查出细菌总数超标；2006年8月和9月，依云矿泉水两次被上海市出入境检验检疫局查出细菌总数超标——国家质检总局的网站显示，6年间，依云矿泉水有5次不合格记录。

记者走访了北京的大型超市，工作人员表示“依云水最近卖得不太好”，他还告诉记者“像这样贵的矿泉水本来就走得慢”。而依云矿泉水北京经销商却否认了这一说法，称此次亚硝酸盐超标，对销售并未造成影响。

而对于此次亚硝酸盐超标，依云发表声明表示不合格批次产品已在北京销毁。记者致电了依云所属的达能公司，其公关公司的夏先生告诉记者，其公司进口的依云矿泉水全部符合国家标准，消费者可以放心饮用。

而对此次超标的原因，依云公司表示尚无查找到结果。相关专家表示，水出现亚硝酸盐超标的情况，可能源于水中的微生物或细菌，也可能与所含氮元素有关。而0.2至0.5克亚硝酸盐即可使人中毒。

高端矿泉水市场：

面向小众的“面子产品”

记者发现在北京市场上，高端矿泉水竞争愈发激烈，除洋品牌外，一些国内品牌也纷纷推出高端产品。统一高端矿泉水ALKAQUA 570ml售价5.1元，加多宝旗下昆仑山510ml售价4.5元，阿尔山500ml售价4.5元，高出普通瓶装水的4到5倍。

超市的工作人员告诉记者，这些水销量不大，也各有自己的消费群，“年轻人买得较多，再有就是成箱买了，一般是单位团购的。”一位正在团购的男士告诉记者，单位指定要买高端水，是为会议准备的。“现在水与酒一样，都是场合档次的体现，桌上摆‘娃哈哈’还是‘阿尔山’那是不一样的”。而普通消费者则对此并不买账，一位女士表示水都差不多，不指望它能补充什么矿物质，所以不会花这样的“冤枉钱”。另一位消费者也表示，依云等贵水太“小资”了，“不是给普通老百姓喝的”。

■专家 高端矿泉水与“凉白开”差异不大

至于高端矿泉水的营养成分，北京友谊医院营养专家顾中一表示，与普通“凉白开”差异并不大。

“无论是哪里的水、怎样的水，其本质都是H2O，并不会有多大的差别”顾中一说“至于其中所含矿物质的差别也不会太大，如消费者比较在意的钙元素等，自来水里的含钙量就已经很高了。”顾中一表示：“如今北京等城市水源是安全达标的，将其煮开饮用就能达到成人对水的一切需求。站在营养的角度讲，饮用凉白开和矿泉水只有百分之几甚至千分之几的微小区别。”记者 邵瑞琳

(北京晨报)