每经记者 彭斐 发自北京

连续数周“跳水”的猪肉价格或于11月底前后调头向上，从而结束9月中旬以来连续两个月的回落趋势。近日，国家统计局公布11月中旬食用农产品价格变动情况，猪肉价格自9月下旬开始回落以来，价格降幅开始收缩。分析人士称，近日跌幅的收缩表明猪肉的跌势已经不大，12月或将出现反弹，并可能将上涨势头保持到春节之后。

肉价跌幅开始收缩

9月中旬以来，全国生猪收购价从每公斤20元以上的高位开始下跌，一度下滑到16元/公斤左右。

据中国生猪预警网数据，11月25日全国生猪出栏价继续下探至16.15元/公斤，行情弱势依旧，市场恐慌声再起，局部地区出栏量仍较大，屠宰场继续压价收购。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，中秋节（9月12日）后全国猪肉价格整体呈下降走势。商务部相关数据也显示，自9月中旬以来，国内猪肉价格累计下降9.8%。

不过，国家统计局近日公布11月中旬食用农产品价格变动情况时，猪肉价格自9月中旬连续回落以来，价格降幅开始出现收缩。

“价格降幅的收缩表明猪肉的跌势已经不大，或已见底。随着消费旺季即将来临，后期猪肉或重回涨势。”中国生猪预警网首席顾问冯永辉向《每日经济新闻(微博)》记者表示。

猪肉价格或于12月反弹

“整体来看，近期生猪价格虽然继续呈现回落态势，但下跌幅度不断收窄，底部支撑逐步显现，随着需求启动，行情或有望逐步向好。”冯永辉分析说。

据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格的定点监测，山东活猪价格已连续第六周下降，但跌势逐步放缓。

“近期猪肉价格的下降幅度从最高时的2.6%逐渐变成了1.8%、1.2%，最近一周缩小到了0.4%。”东方艾格农业分析师王晓悦介绍，目前价格依旧稳定是因为屠宰企业还有存货，一旦消耗殆尽，肉价就可能回升。事实上，部分地区猪肉价格已开始出现微幅上涨。上海生猪行业协会数据显示，受到元旦、春节前置办年货因素影响，上周末上海平均生猪收购价出现止跌反弹，价格为16.90元/公斤，比前一周末收购价微涨了0.70元/公斤。

“目前，国内大部分地区毛猪的价格几乎已经接近底部，价格连续下滑局面正悄然改变。”北京新发地市场统计部负责人刘通日前表示，现在即将进入消费旺季，肉价继续下降的势头有可能就此暂停。

冯永辉认为，目前猪肉价格连续下滑的原因是市场供应量增大、存栏量充足及近期进口猪肉的增加。有分析认为，即使后期猪肉价格出现反弹，受近期玉米、豆粕等饲料成本下降因素的影响，肉价也不会重回今年6~7月份时的高点。