深圳特区报记者 何泳
昨天，读者张先生向本报反映：“在福永街道怀德社区一片果林里，有非法养猪场，有人支起简易的炉灶，在煮猪食的同时炼潲水油(地沟油)！”
昨天下午3时许，记者来到福永街道怀德社区的一片荔枝林边，沿着一条小道走进不久，就看到树林里有数间用木板、帐篷乱搭建的小棚，周边堆满了垃圾和杂物，有多条土狗在乱窜，环境脏乱。
每间小棚里都有住户，这些棚子旁边都各有一个猪圈，里面养着十多条猪。猪圈旁边堆放着一个个没有加盖的蓝色大水桶，里面装满了潲水，潲水水面漂浮着猪肉块、剩菜等，一阵阵恶臭味扑面而来。
走进荔枝林里约三四十米，在果林树阴掩护下的露天炼油窝点赫然在目。一个一米见方的铁容器里盛着潲水，土灶的火烧得正旺，铁皮做的烟囱冒出阵阵黑色浓烟。
几乎每个猪圈旁都有土灶，旁边都有可能用来装油的铁桶。记者和一名养猪户聊天混熟后，他告诉记者：“养猪的成本高着呢！我每个月都会花500元，向一个餐馆买潲水，平均每天得花10多元。潲水抢手得很，出不起这个价，就买不到。”
“为什么潲水这么俏啊？”记者问。养猪户说：“潲水可以喂猪外，还可以炼油呢！”他说，在煮猪食的同时，可把漂在潲水上的油捞起来，放在铁桶里。到时自然会有人来收购，每公斤卖4元至5元不等。
据附近知情居民称，这几个无证养猪场已经存在很久了，时有餐馆的人会进货买潲水油。这些潲水中常常会混有污水、洗涤剂和其他各种杂质；另外，运输和储存过程也不会考虑任何卫生要求，极易发酵变馊。