本报讯 (记者 陈玺撼)恰恰瓜子近日被曝光存在多项管理问题，包括涉嫌随意更换香精的生产日期、重复使用煮瓜子的水、一线员工无健康证上岗等。昨天，洽洽食品作出回应，承认存在管理“疏忽”，但同时强调所使用的香精符合国家标准，而根据规定，其煮瓜子的汤料可循环使用。
恰恰未直接回应是否存在涂改香精生产日期的问题。对于“不更换煮瓜子汤料”的质疑，恰恰称一锅瓜子煮完后，汤料液中的中草药成分尚没有被完全吸收，所以又循环使用。一线员工无健康证上岗是恰恰唯一承认的错误。
据悉，恰恰“问题”工厂所在的安徽当地质监部门已对恰恰进行了检查，基本排除了食品安全隐患。目前，沪上各大超市卖场暂未对洽洽旗下瓜子等食品进行下架处理。
