本报上周《苏泊尔的锅，到底有多‘锰’》报道了苏泊尔再度深陷炊具“质量门”，目前事件尚未有最终结论。近日，苏泊尔第三度发布公告为其自身辩白，而此前公布的2011年业绩快报显示，尽管净利润还是正增长，然而增速已明显放缓，业内人士相信“质量门”事件对业绩的影响将会持续放大。

　　在2月25日发布的这份公告中，苏泊尔称国家食品安全风险评估中心对包括苏泊尔相关产品在内的近40件样品进行检测的结果表明，不锈钢炊具析出的锰，加上人体每日通过膳食饮水摄入的锰，未达到人体每天锰的最大耐受量。但争议并未就此结束，食品安全国家标准审评委员会副秘书长严卫星表示，评估中心出的结果并不能证明产品质量是否合格，因为不锈钢炊具的质量包括耐用性、抗腐蚀性等，这些跟产品所使用的不锈钢材质相关。

　　虽然苏泊尔反复强调其炊具产品的安全性，但记者昨日走访卖场发现，相关产品仍未上架销售，国美维多利店小家电产品的销售人员还告诉记者，近期苏泊尔电饭煲、电压力锅、电磁炉等产品的销售也受到一定影响。

　　夸父企业管理咨询机构首席顾问刘步尘认为，虽然自始至终并无权威结论证明苏泊尔产品确实存在问题，毕竟苏泊尔危机给公众带来诸多麻烦与不便，应该向公众道歉，而苏泊尔始终僵硬的坚持自己的产品没有问题，引起公众情绪反弹，形象大打折扣。

　　事实上，危机的效应已经有所显现，苏泊尔日前公布的2011年业绩快报显示，其去年的销售收入达71.56亿元，同比增长26.74%，净利润达4.76亿元，同比增长17.72%，较上年同期的30.44%有明显下滑。虽然苏泊尔在业绩快报中表示，营业利润低于销售收入的增长，主要是由于汇率变动使外贸收入增长减少，以及铝锭、不锈钢等原材料采购价格上涨。但中信证券报告认为，苏泊尔小家电高增长，炊具有所放缓，除受行业增速放缓影响外，2011年下半年不锈钢锅具事件或有一定影响。

　　刘步尘认为，随着各地商场苏泊尔产品的下架，以及公众对苏泊尔产品信任度的大幅下降，苏泊尔2012年的表现不会很好。来自券商的报告也指，先后两次遭遇“质量门”事件，可能会对苏泊尔的短期业绩和股价造成一定的影响。长江证券的报告中提到，尤其此番事件与上次影响力度不同，短期内或将对苏泊尔产品的销售造成一定的负面影响。（南方日报 钱玮珏）